Машина за пулпирање воћа

Opis

Ова машина је погодна за пулпирање и одвајање разног свежег воћа и поврћа. На пример, парадајз, киви, јагоде, јабуке, поморанџе, глог, црвене урме, грожђе, макакији, дудови, боровнице и друго воће које је претходно кувано и омекшано, као што су глог и урме, могу се одвојити у коштице, семенке и танке коре. Могу се користити и за прављење сока од поврћа (нарезаног), парадајза, целера (нарезаног) итд., као и за одвајање тетива поврћа. Идеалне су машине за прављење џемова, воћних сокова и сокова од поврћа и важна су опрема у преради хране.

Може се прилагодити као машина за уклањање језгра са двоструким каналом и машина за пулпирање или машина за дробљење и пулпирање према потребама.

Принцип рада

Електрични мотор покреће каиш за ротацију стругача уграђеног на жицу великом брзином. Када згњечено воће уђе у машину кроз отвор за довод, тацна за кашу равномерно испушта материјал у стругач и сито. Због ротационог ефекта стругача и постојања оловног угла, материјал се креће дуж цилиндра према излазном крају, а путања кретања је спирална. Материјал се струже центрифугалном силом током кретања између стругача и цилиндра сита, а сок и месо (већ у облику пулпе) се кроз рупе сита шаљу у следећи процес. (Машине за дупло и троструко пулпирање су повезане да би се поновио горњи процес) Кожа и семе се испуштају из резервоара за шљаку да би се постигло аутоматско одвајање.