फल पल्पिंग मशीन पल्पर

विवरण

यह मशीन विभिन्न ताजे फलों और सब्जियों को गूदा बनाने और अलग करने के लिए उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, टमाटर, कीवी, स्ट्रॉबेरी, सेब, संतरे, नागफनी, लाल खजूर, अंगूर, मैकाक, शहतूत, बेबेरी और अन्य फल जिन्हें पहले से पकाया और नरम किया गया है, जैसे नागफनी और खजूर, उन्हें गड्ढों, बीजों और पतले छिलकों में अलग किया जा सकता है। इनका उपयोग सब्जियों (कटी हुई), टमाटर, अजवाइन (कटी हुई) आदि से जूस बनाने और सब्जियों के टेंडन को अलग करने के लिए भी किया जा सकता है। वे जैम, फलों के रस और सब्जियों के रस बनाने के लिए आदर्श मशीनें हैं, और खाद्य प्रसंस्करण में महत्वपूर्ण उपकरण हैं।

इसे आवश्यकतानुसार डबल चैनल कोर रिमूवल और पल्पिंग मशीन या क्रशिंग और पल्पिंग मशीन के रूप में अनुकूलित किया जा सकता है।

काम करने का सिद्धांत

इलेक्ट्रिक मोटर को एक बेल्ट द्वारा संचालित किया जाता है ताकि स्प्लाइन पर स्थापित स्क्रैपर को उच्च गति से घुमाया जा सके। जब कुचला हुआ फल फीडिंग पोर्ट के माध्यम से मशीन में प्रवेश करता है, तो स्लरी ट्रे समान रूप से स्क्रैपर और स्क्रीन पर सामग्री का निर्वहन करती है। स्क्रैपर के घूर्णन प्रभाव और लीड एंगल के अस्तित्व के कारण, सामग्री सिलेंडर के साथ आउटलेट छोर की ओर बढ़ती है, और आंदोलन का प्रक्षेपवक्र सर्पिल होता है। स्क्रैपर और छलनी सिलेंडर के बीच आंदोलन के दौरान सामग्री को केन्द्रापसारक बल द्वारा स्क्रैप किया जाता है, और रस और मांस (पहले से ही लुगदी के रूप में) को छलनी के छिद्रों के माध्यम से अगली प्रक्रिया में भेजा जाता है। (डबल और ट्रिपल पल्पिंग मशीनें उपरोक्त प्रक्रिया को दोहराने के लिए जुड़ी हुई हैं) त्वचा और बीजों को स्वचालित पृथक्करण प्राप्त करने के लिए स्लैग हॉपर से छुट्टी दे दी जाती है।