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- Description
- Principe de fonctionnement
- Application
- Spécifications
- Produits recommandés
Description
Le pasteurisateur à plaques est conçu pour les boissons lactées ou liquides similaires, idéal pour prolonger la durée de conservation grâce à la stérilisation et au refroidissement. Il répond à diverses exigences de chauffage, de stérilisation, d'isolation et de refroidissement en fonction de différents processus et matériaux. Équipé de multiples fonctions de sécurité telles que des alarmes de température élevée et un reflux à basse température, il peut également inclure un système de contrôle automatique selon les besoins de l'utilisateur.
Principe de fonctionnement
Son principe de fonctionnement consiste à utiliser un contrôle de différence de température produit/eau de haute précision. Le produit est introduit dans l'échangeur de chaleur à partir du réservoir d'équilibrage et, après échange de chaleur avec le matériau chaud stérilisé dans la partie chauffante, la température du matériau froid est élevée à la valeur prédéterminée. Ensuite, il est chauffé indirectement à la température spécifiée par de l'eau chaude chauffée par de la vapeur. Le matériau est maintenu à la température requise dans le tube de maintien pendant un certain temps et soumis à une stérilisation à ultra-haute température. Après être sorti du tube de maintien, il échange de la chaleur avec le matériau froid entrant dans la machine et se refroidit finalement à la température de sortie prédéterminée dans la section de refroidissement. L'ensemble du processus est réalisé dans un état fermé pour assurer la stabilité biologique du matériau. Et des conceptions de systèmes de combinaison spécifiques peuvent être réalisées en fonction des différentes exigences de processus des utilisateurs pour le chauffage, l'isolation, la stérilisation et le refroidissement des matériaux afin de répondre à diverses exigences de processus.
Application
Largement utilisé dans la production de lait pasteurisé, de yaourt, de lait UHT, de boissons, de jus de fruits, de boissons au thé, etc.
Cet équipement peut être connecté à des équipements tels que des écrémeuses, des séparateurs à disques, des homogénéisateurs, des machines de dégazage sous vide, etc.
Spécifications
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Modèle |
Capacités (L) |
Zone d'échange (㎡） |
Puissance （kw） |
Taille globale (mm) |
Poids total de la machine (kg) |
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WS-BS-1 |
1000 |
6 |
4.5 |
1600 × 1600 × 1800 |
850 |
|
WS-BS-2 |
2000 |
11 |
5.5 |
1600 × 1600 × 1800 |
1100 |
|
WS-BS-3 |
3000 |
20 |
6.5 |
1800 × 1600 × 2000 |
1200 |
|
WS-BS-5 |
5000 |
33 |
8.5 |
1800 × 1800 × 2000 |
1600 |
|
WS-BS-10 |
10000 |
50 |
11 |
2000 × 2000 × 2200 |
2200 |
|
WS-BS-15 |
15000 |
78 |
16 |
2500 × 2500 × 2200 |
2800 |
|
WS-BS-20 |
20000 |
101 |
22 |
3000x3000x2500 |
3500 |
